Кулинарная карта Италии

Думаете, Италия – это только Колизей, Ватикан и остров Сицилия? А вот и нет! Хотите почувствовать себя героиней Джулии Робертс из кинофильма «Есть. Молиться. Любить»? Тогда отправляйтесь в Италию – родину пасты, равиоли и пиццы. Здесь ваши гастрономические желания будут удовлетворены в полной мере.

Каждый район Италии имеет свои кулинарные особенности, которые сделают ваш отдых наиболее интересным и полным впечатлений.

Регионы Италии: главные особенности кухни

Кухня региона Палья – довольно простая, так же как и их вина. Вино “Алитико ди Палья” – самое популярное в этой части страны. Жареное мясо пользуется огромным спросом в этом регионе, а вегетарианская паста –местный деликатес.

Болонья - также рай для гурмана! Здесь готовят мясное рагу с подлинным соусом “болоньезе”, который не сравнится с тем, что делают за границей. Парма запатентовала пармезанский сыр, который делают из смеси утреннего и вечернего коровьего молока, ветчины, а также разных сортов нарезки, например culatello di Zibello.

Базиликата – регион, где делают превосходные колбасы. О! Их запах сведет вас с ума, а замечательный вкус запомнится на долгое время. Колбасы готовят из ягнятины и свинины, с добавлением апельсиновой цедры. Также Базиликата славится своим медом, который добавляют во многие блюда.

Если хотите отведать блюда из морепродуктов, отправляйтесь в Калабрию. Лучшие рестораны Италии удивят вас лакомствами, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Например, в ресторане Enoteca Pinchiorri, который находится во Флоренции, вам подадут изысканные блюда итальянской кухни.Это уникальный ресторан в Тоскане, который имеет три звезды Мишлен, единственный в своем роде.

Паста – вот то, что заставит ваше сердце учащенно биться! В Италии насчитывают больше тысячи видов этого блюда. Каждый найдет именно то, что придется по вкусу.

В Венеции не только покатайтесь на гондоле по каналам, но и зайдите в кафешки в Италии, где можно полакомиться отличным тирамису.

В общем, если вы хотите детально ознакомиться с кухней той или иной страны, сходите на местный рынок. Италия не исключение. Рынок в Эмилья Романья предложит вам вкуснейшую пасту, пармезан и сочную вишню.

Как заказать кулинарное путешествие в Италию?

Обращайтесь к менеджерам компании TurSALE, которые с удовольствием помогут подобрать отдых в Италии. Мы оформим вам поездку, учитывая ваши финансовые возможности и пожелания!