Только актуальная информация для русскоязычных пользователей из самых разнообразных сфер мирового бизнеса, не забываем комментировать.

Новое на сайте

Сделать ставки на Чемпионат Англии по футболу

Сделать ставки на Чемпионат Англии по футболу

23-10-2022

В интернете уже давно все насмотрелись много рекламы и онлайн казино и ставок...

Как выбрать букмекера для выгодной игры в спортивный тотализатор?

Как выбрать букмекера для выгодной игры в спортивный тотализатор?

23-10-2022

Ставки на спорт продолжают бить все рекорды популярности в интернете. Сегодня это одно...

Как выбрать диван?

Как выбрать диван?

05-05-2022

Современное жилище трудно представить без такой мебели, как диван. Его ставят в гостиной,...

Секреты продвижения товара на онлайн платформе

Секреты продвижения товара на онлайн платформе

10-04-2022

Выделиться среди конкурентов на масштабных маркетплейсах непростая задача. Структура компаний и рекламная коммуникация...

Зачем заземлять дизельный генератор

Зачем заземлять дизельный генератор

10-04-2022

Автономная электростанция относится к объекту повышенной опасности. Нарушение технологии монтажа и правил эксплуатации...

Особенности работы и использования аварийного дизель-генератора

16-02-2022

Современные производственные или социальные объекты требуют гарантированного электроснабжения. Эту проблему решают, установив аварийный...

Как открыть фирму в Украине?

Как открыть фирму в Украине?

23-01-2022

Некоторые люди хотят зарабатывать себе на жизнь благодаря предпринимательству. Во-первых, это даст возможность...

Как не допустить ошибок при продаже недвижимости в Англии

Как не допустить ошибок при продаже недвижимости в Англии

18-01-2022

Приобретение недвижимости в одной из наиболее перспективных стран мира – в Англии, это...

Рецепт рождественского фаршированного гуся

Категория: Разное
Создано 28.03.2017

Гусь фаршированный является одни из центральных праздничных блюд, а подают его, главным образом, на рождественские праздники. Но, некоторые семьи подают такое изумительное блюдо ещё и к новогодним праздникам, а также к другим примечательным случаям.

Рецепт рождественского фаршированного гуся

Кстати, те, кто не любит гуся, могут приготовить с начинкой любую другую домашнюю птицу, например, жирную утку, курочку или индейку.

Тем, кто хотел бы приготовить гуся на Рождество с начинкой, рекомендуется приобретать эту птицу на продовольственном рынке, так как, в таких местах продукты отличаются более самыми высокими качествами.

Посетив данный источник, вы сможете найти оригинальные рецепты с фото.

Если говорить о начинке, то для этой цели применять можно различные пищевые продукты и их сочетания по своему усмотрению, но классическими ингредиентами являются яблоки, репчатый лук, зелень свежая, гречка пропаренная, а также разные виды грибов.

Для приготовления рождественского фаршированного гуся понадобятся следующие пищевые продукты:

- яблоки сладких, а также кислых сортов (по две штуки);

- гусь крупный (одна штука);

- растительное рафинированное масло для обжаривания (по своему вкусу);

- репчатый лук крупный (две штуки);

- перец, песок сахарный, соль поваренная (по своему вкусу);

- белое вино сухое (два полных стакана);

- шампиньоны королевские (520 г);

- крупа гречневая (два полных стакана);

- сливки жирные (256 мл).

Тушку гуся следует предварительно правильно обработать, причём с её шейной части нужно удалить все излишки жира. Далее птицу необходимо сначала промыть, затем подсушить, после чего приготовить смесь из перца, сахарного песка, а также поваренной или каменной соли. Приготовленной смесью нужно интенсивно натереть обработанную птицу. Затем оставить её в холодильной камере на целые сутки.

До полной готовности отварить гречневую крупу, слить полностью воду, затем дополнительно в течение семи минут обжарить её без растительного масла на совершенно сухой сковородке. На другой сковороде в это же время при постоянном помешивании в течение десяти или пятнадцати минут обжарить измельчённые грибочки с рубленым луком, а через некоторое время добавить ещё и вино, продолжить готовку уже на самом медленном огне. Как только алкоголь немного выпарится, можно добавить сливки, а готовку нужно продолжить ещё в течение пяти минут. В эту же посуду выложить грибы, репчатый рубленый лук, а также отваренную гречку, приправить перчиком и посолить по своему усмотрению блюдо, затем готовить его ещё в течение десяти минут.

Подготовленной гречнево-грибной начинкой приправить следует гуся, затем для надёжности зашить кулинарными нитками отверстие. Яблоки нарезать четвертинками, разложить их равномерно по всему дну противня, после чего сверху поместить ещё и фаршированного гуся.

Сверху накрыть птицу с начинкой двумя слоями пищевой фольги, поставить в разогретую духовку её минут на тридцать, далее готовить при двухстах градусах. Через полчаса нужно будет снизить температуру градусов на пятьдесят, продолжить готовку ещё в течение двух часов.

В самом конце готовки фаршированного гуся нужно будет проверить на полную готовность при помощи деревянной зубочистки, а если птица готова полностью, то из места прокола не должна выходить кровь даже в малых количествах.


Видео

Обязательно прочтите

Как выбрать диван?

Как выбрать диван?

05-05-2022

Современное жилище трудно представить без такой мебели, как диван. Его ставят в гостиной, зале, и...

Как подготовить качественный контент для сайта

Как подготовить качественный контент для сайта

12-12-2021

 SEO-специалисты повторяют клиентам, что постоянное расширение контента на сайте важно с точки зрения достижения стабильных...

Эксклюзивные привилегии от Mastercard: бесплатные поездки в аэропорт Кишинева

Эксклюзивные привилегии от Mastercard: бесплатные поездки в аэропорт Кишинева

08-12-2021

Удобство, комфорт и первоклассный сервис важны не только при авиаперелете, но и во время поездки...

   Яндекс цитирования

Права защищены © 2004 — 2017 Портал о бизнесе за рубежом.
Исключительные права на сам сайт, а также на размещенные на нем материалы, принадлежат владельцам сайта и не могут быть скопированы. Карта сайта.