Только актуальная информация для русскоязычных пользователей из самых разнообразных сфер мирового бизнеса, не забываем комментировать.

Новое на сайте

Такси – профессиональное обслуживание по разумной цене

Такси – профессиональное обслуживание по разумной цене

18-03-2019

Такси является одной из наиболее востребованных услуг. Это выгодный и комфортный для передвижения...

Страйкбол. Преимущества и недостатки этого увлечения

Страйкбол. Преимущества и недостатки этого увлечения

10-03-2019

Слово «страйкбол» с английского можно перевести как «удар шаром». Во всем мире данное...

Кредитная карта или микрокредит: что лучше?

Кредитная карта или микрокредит: что лучше?

10-03-2019

Бывают ситуации, когда человеку срочно понадобились заемные денежные средства, и тогда возникает необходимость...

Правильный подбор холодильника

Правильный подбор холодильника

08-03-2019

Холодильник – это та вещь, которую с уверенностью можно назвать главным прибором на...

Шесть лучших скелетных часов (сравнение моделей)

Шесть лучших скелетных часов (сравнение моделей)

28-02-2019

За всеми часами стоит технология, делающая время реальностью. Часы Skeleton прославляют разработку часов и...

Прямоугольные часы

Прямоугольные часы

28-02-2019

Часы бывают разных форм и размеров: круглые, овальные, квадратные, восьмиугольные, а иногда даже...

Лучшие кредитные карты

Лучшие кредитные карты

25-02-2019

Кредитные карты – это те продукты, которые обеспечивают самый удобный способ оплаты платежей...

Охранные услуги в Киеве и области

Охранные услуги в Киеве и области

25-02-2019

Безопасность - это важнейшее качество жизни современного человека, достижение её - идеал, к...

Бизнес за рубежом: как открыть суши-бар

Категория: Бизнес
Создано 11.09.2015

Сейчас многие открывают бизнес за границей. Надо заметить, что по многим критериям это выгодно, однако нужен немалый капитал.

Бизнес за рубежом: как открыть суши-бар

Одним из вариантов может быть открытие суши-бара. Приготовление и доставка суши сейчас чрезвычайно востребованы во всех более или менее развитых странах. Кроме того, этот вид ресторанов отличается универсальностью рецептов, нет необходимости подстраиваться под местные кулинарные традиции.

Особенности управления суши-барами

Зарабатывают владельцы суши-баров в основном на горячих блюдах, напитках и непосредственно на роллах и суши. По бюджету разделение, как правило, следующее:

  • суши и роллы — до шестидесяти процентов;

  • напитки в баре — около тридцати процентов;

  • всего лишь порядка десяти процентов бюджета приходится на все остальные блюда.

Количество посетителей в японских ресторанах среднего размера составляет от шестисот до тысячи человек в день.

Сезонные отличия в посещении суши-баров прослеживаются очень чётко. Зимой клиентов на порядок больше. Однако данная тенденция характерна для ресторанного бизнеса в целом.

Работа за границей

Для того чтобы открыть суши-бар за границей, вам, разумеется, надо детально ознакомиться с законами, касающимися предоставления ресторанных услуг иностранными гражданами в конкретном интересующем вас государстве. Также придётся подумать о местоположении вашего заведения. Найдите наиболее приемлемый вариант, который принесёт вам максимальную выручку. Учитывайте близость оптовых центров закупки и стоимость транспортировки продуктов, посещаемость заведения и плотность населения в городе и конкретном районе.

Что касается закупок, в ресторанном бизнесе существует правило дегустации первой партии от поставщика. Благодаря этому вы будете уверены в качестве и сможете выбрать оптовика для постоянного сотрудничества.


Видео

Обязательно прочтите

Такси – профессиональное обслуживание по разумной цене

Такси – профессиональное обслуживание по разумной цене

18-03-2019

Такси является одной из наиболее востребованных услуг. Это выгодный и комфортный для передвижения вид транспорта,...

Страйкбол. Преимущества и недостатки этого увлечения

Страйкбол. Преимущества и недостатки этого увлечения

10-03-2019

Слово «страйкбол» с английского можно перевести как «удар шаром». Во всем мире данное увлечение называется...

Кредитная карта или микрокредит: что лучше?

Кредитная карта или микрокредит: что лучше?

10-03-2019

Бывают ситуации, когда человеку срочно понадобились заемные денежные средства, и тогда возникает необходимость в поиске...

   Яндекс цитирования

Права защищены © 2004 — 2017 Портал о бизнесе за рубежом.
Исключительные права на сам сайт, а также на размещенные на нем материалы, принадлежат владельцам сайта и не могут быть скопированы. Карта сайта.