Только актуальная информация для русскоязычных пользователей из самых разнообразных сфер мирового бизнеса, не забываем комментировать.

Новое на сайте

Новостной сайт: информация из первых уст

Новостной сайт: информация из первых уст

25-09-2017

В каждую эпоху у людей были свои средства распространения и получения информации. В...

Способы получения микрозайма

Способы получения микрозайма

20-09-2017

Микрозайм считается кредитом, который выдается на короткие сроки и по фиксированной сумме и...

Консалтинговые услуги

Консалтинговые услуги

20-09-2017

Ни для кого не секрет, что успешный рост и развитие компании зависят от...

Праздник для детей

Праздник для детей

14-09-2017

Как часто вы замечаете в кафе и ресторанах множество зарезервированных столов, которые очень...

Продвижение сайта

Продвижение сайта

13-09-2017

Продвижение любого веб-ресурса в топ 10, вне зависимости от названия поисковика, обходится владельцам...

Как интернет магазину выбрать ценовую политику?

Как интернет магазину выбрать ценовую политику?

10-09-2017

Интернет магазин постоянно несет расходы в виде закупки товара, налогов, пенсионных отчислений, маркетинга...

Энергосберегающий дом

Энергосберегающий дом

10-09-2017

По причине непрерывного удорожания всех видов энергоресурсов, ещё в 70-х годах прошлого века,...

Идеи для тематических детских праздников

Идеи для тематических детских праздников

10-09-2017

Абсолютно все дети очень любознательны, и взрослые могут это использовать для проведения образовательных...

Бизнес за рубежом: как открыть суши-бар

Категория: Бизнес
Создано 11.09.2015
HashFlare

Сейчас многие открывают бизнес за границей. Надо заметить, что по многим критериям это выгодно, однако нужен немалый капитал.

Бизнес за рубежом: как открыть суши-бар

Одним из вариантов может быть открытие суши-бара. Приготовление и доставка суши сейчас чрезвычайно востребованы во всех более или менее развитых странах. Кроме того, этот вид ресторанов отличается универсальностью рецептов, нет необходимости подстраиваться под местные кулинарные традиции.

Особенности управления суши-барами

Зарабатывают владельцы суши-баров в основном на горячих блюдах, напитках и непосредственно на роллах и суши. По бюджету разделение, как правило, следующее:

  • суши и роллы — до шестидесяти процентов;

  • напитки в баре — около тридцати процентов;

  • всего лишь порядка десяти процентов бюджета приходится на все остальные блюда.

Количество посетителей в японских ресторанах среднего размера составляет от шестисот до тысячи человек в день.

Сезонные отличия в посещении суши-баров прослеживаются очень чётко. Зимой клиентов на порядок больше. Однако данная тенденция характерна для ресторанного бизнеса в целом.

Работа за границей

Для того чтобы открыть суши-бар за границей, вам, разумеется, надо детально ознакомиться с законами, касающимися предоставления ресторанных услуг иностранными гражданами в конкретном интересующем вас государстве. Также придётся подумать о местоположении вашего заведения. Найдите наиболее приемлемый вариант, который принесёт вам максимальную выручку. Учитывайте близость оптовых центров закупки и стоимость транспортировки продуктов, посещаемость заведения и плотность населения в городе и конкретном районе.

Что касается закупок, в ресторанном бизнесе существует правило дегустации первой партии от поставщика. Благодаря этому вы будете уверены в качестве и сможете выбрать оптовика для постоянного сотрудничества.


Видео

Обязательно прочтите

Новостной сайт: информация из первых уст

Новостной сайт: информация из первых уст

25-09-2017

В каждую эпоху у людей были свои средства распространения и получения информации. В древние времена...

Способы получения микрозайма

Способы получения микрозайма

20-09-2017

Микрозайм считается кредитом, который выдается на короткие сроки и по фиксированной сумме и процентам. Про...

Консалтинговые услуги

Консалтинговые услуги

20-09-2017

Ни для кого не секрет, что успешный рост и развитие компании зависят от того, насколько...

HashFlare

   Яндекс цитирования

Права защищены © 2004 — 2017 Портал о бизнесе за рубежом.
Исключительные права на сам сайт, а также на размещенные на нем материалы, принадлежат владельцам сайта и не могут быть скопированы. Карта сайта.