Только актуальная информация для русскоязычных пользователей из самых разнообразных сфер мирового бизнеса, не забываем комментировать.

Новое на сайте

Как заработать в интернете

Как заработать в интернете

21-07-2017

Наверно каждый задумывался о том, чтобы заработать свой первый миллион в интернете. Масса...

Переработка стекла – востребованный бизнес

Переработка стекла – востребованный бизнес

20-07-2017

Собственное дело по переработке битого стекла построено на решении двух задач:

Выбираем котельную установку правильно!

Выбираем котельную установку правильно!

16-07-2017

Для многих людей котельная – это система, представляющаяся настолько схематично, что определиться с...

Стиль хай-тек в интерьере

Стиль хай-тек в интерьере

16-07-2017

В век высоких технологий появление современных инновационный стилей в интерьерном дизайне воспринимается как...

Что такое биткоин?

Что такое биткоин?

10-07-2017

С каждым годом, все больше и больше людей начинают проявлять бешеный интерес к...

Бытовые инверторные сварочные аппараты

Бытовые инверторные сварочные аппараты

02-07-2017

Как ни удивительно, но есть много любителей делать все в доме или на...

Выбор помещения для стоматологической клиники

Выбор помещения для стоматологической клиники

01-07-2017

Во все времена стоматологические услуги пользовались достаточной популярностью, равно, как и в наше...

Смысл бизнес-планирования

Смысл бизнес-планирования

30-06-2017

Бизнес-план, бизнес-планирование — слова, известные каждому в предпринимательской среде. Но, как правило, эти...

Бизнес за рубежом: как открыть суши-бар

Категория: Бизнес
Создано 11.09.2015

Сейчас многие открывают бизнес за границей. Надо заметить, что по многим критериям это выгодно, однако нужен немалый капитал.

Бизнес за рубежом: как открыть суши-бар

Одним из вариантов может быть открытие суши-бара. Приготовление и доставка суши сейчас чрезвычайно востребованы во всех более или менее развитых странах. Кроме того, этот вид ресторанов отличается универсальностью рецептов, нет необходимости подстраиваться под местные кулинарные традиции.

Особенности управления суши-барами

Зарабатывают владельцы суши-баров в основном на горячих блюдах, напитках и непосредственно на роллах и суши. По бюджету разделение, как правило, следующее:

  • суши и роллы — до шестидесяти процентов;

  • напитки в баре — около тридцати процентов;

  • всего лишь порядка десяти процентов бюджета приходится на все остальные блюда.

Количество посетителей в японских ресторанах среднего размера составляет от шестисот до тысячи человек в день.

Сезонные отличия в посещении суши-баров прослеживаются очень чётко. Зимой клиентов на порядок больше. Однако данная тенденция характерна для ресторанного бизнеса в целом.

Работа за границей

Для того чтобы открыть суши-бар за границей, вам, разумеется, надо детально ознакомиться с законами, касающимися предоставления ресторанных услуг иностранными гражданами в конкретном интересующем вас государстве. Также придётся подумать о местоположении вашего заведения. Найдите наиболее приемлемый вариант, который принесёт вам максимальную выручку. Учитывайте близость оптовых центров закупки и стоимость транспортировки продуктов, посещаемость заведения и плотность населения в городе и конкретном районе.

Что касается закупок, в ресторанном бизнесе существует правило дегустации первой партии от поставщика. Благодаря этому вы будете уверены в качестве и сможете выбрать оптовика для постоянного сотрудничества.


Видео

Обязательно прочтите

Как заработать в интернете

Как заработать в интернете

21-07-2017

Наверно каждый задумывался о том, чтобы заработать свой первый миллион в интернете. Масса поисков в...

Переработка стекла – востребованный бизнес

Переработка стекла – востребованный бизнес

20-07-2017

Собственное дело по переработке битого стекла построено на решении двух задач:

Выбираем котельную установку правильно!

Выбираем котельную установку правильно!

16-07-2017

Для многих людей котельная – это система, представляющаяся настолько схематично, что определиться с выбором, скажем,...

   Яндекс цитирования

Права защищены © 2004 — 2017 Портал о бизнесе за рубежом.
Исключительные права на сам сайт, а также на размещенные на нем материалы, принадлежат владельцам сайта и не могут быть скопированы. Карта сайта.